Mealお料理

地元の旬の素材を活かしたお料理

 

和牛朴葉みそ

和牛朴葉みそ

豆乳出汁に地元名産の名水豆腐

豆乳出汁に地元名産の名水豆腐

地元猟師の「大峯猪」

地元猟師の「大峯猪」を使ったぼたん鍋

地元猟師の「大峯猪」を使ったぼたん鍋

地元猟師の「大峯猪」

川魚塩焼き

川魚塩焼き

名水で仕込んだ出来立て豆腐の湯豆腐・山の幸

お料理例 名水で仕込んだ出来立て豆腐の湯豆腐・山の幸

朝食例

朝食例

春の山菜
夏の川魚
秋は実り豊かな山の幸
冬は名水湯豆腐・ぼたん鍋…

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